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    水饺一直以来都是中国过年的主要食物，三鲜水饺（主要以瘦猪肉、虾和韭菜为馅）．
    该食物中能为人们提供蛋白质的是：
     
    ；
    水饺皮所提供营养素的主要作用是
     
    ；
    在种植韭菜的过程中，为了使韭菜的长势更好可以适当施加的化肥种类是
     
    ．
    考点：生命活动与六大营养素,常见化肥的种类和作用
    专题：化学与生活
    分析：根据常见食品中含有的营养素及其作用、化肥种类及其作用分析回答．
    解答：解：由做水饺的原料可知，能为人们提供蛋白质的是瘦猪肉；水饺皮主要是由面粉做的，主要含有淀粉，所提供营养素的主要作用是：提供能量；为了使韭菜的长势更好可以适当施加的化肥种类是氮肥．
    故答为：瘦猪肉，提供能量，氮肥．
    点评：本题主要考查了常见的食品中含有的营养素及作用，化肥的种类及其作用．难度不大，根据已有的知识分析解答．
    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    写出实现下列变化的文字表达式，并指出其所属基本反应类型．
    ①一种银白色金属在空气中剧烈燃烧，发出耀眼的白光，生成一种白色固体；
     
    基本反应类型
     

    ②给一种无色液体通直流电，放出一种可支持燃烧的气体；
     
    基本反应类型
     

    ③铁丝在氧气中燃烧．
     
    基本反应类型
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    用适当的数字和化学符号填空．
    （1）钾元素
     
    ；
    （2）2个氢离子
     
    ；
    （3）氧化镁
     
    ；
    （4）二氧化硫分子
     
    ；
    （5）硫酸根离子
     
    ；   
    （6）6个水分子
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列实验现象的描述正确的是（　　）
    A、铁丝在氧气中燃烧产生明亮的黄色火焰
    B、磷在氧气中燃烧产生大量的白色烟雾
    C、木炭在氧气中燃烧比在空气中燃烧更旺，发出白光，并放出热量
    D、硫在空气中燃烧发出蓝紫色火焰，生成刺激性的气体，并放出热量

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    使用量筒时，量筒必须放水平，视线要与液体的
     
    保持水平，读数时如果仰视刻度，则读数偏
     
    （填大、小），量出的液体体积比读数要
     
    （填大、小）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    某兴趣小组同学取ag的氯酸钾和zg二氧化锰进行探求：

    （1）滴加硝酸银溶液时，发生反应的化学方程式为
     
    ；
    （2）固体M的成分
     
    （填写化学式）；
    （3）根据已知条件求解固体中与硝酸银反应的物质质量（x）的比利式为
     
    ；
    （4）加入硝酸银溶液充分反应后，过滤，所得溶液溶质质量分数为
     
    ；
    （5）若将上述溶液溶质质量分数变为20%，则需要蒸发掉水的质量为
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    选择初中化学中常见物质填入如图所示的圆圈内，使图中直线相连的物质间能发生化学反应．将所选物质的化学式填入圆圈内．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    用如图所示装置的序号回答下列问题（装置可重复使用，尾气处理装置未给出）：

    （1）过氧化氢（H2O2）溶液与二氧化锰混合时发生如下反应：2H2O2
     MnO2 
    .
     
    2H2O+O2↑．实验室利用此反应制取氧气的反应装置应选
     
    和
     
    ．
    （2）检验CO中混有的CO2的装置是
     
    ．除去CO中较多的CO2，最好选
     
    装置．
    （3）水煤气含有CO、H2、CO2、H2O．证明水煤气中含有CO和H2的实验装置连接顺序是：
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    2014北京国际车展上，上海汽车推出了氢燃料电池概念车，不同于传统的汽车材料，成为本次展会一大亮点；此外，梅赛德斯-奔驰汽车公司近日也确认，将在2017年推出一款全新氢燃料电池车．
    （1）该汽车壳体材料可以是
     
    ；
    A．韧性好、硬度大的锰钢
    B．强度好、密度小的钛合金
    C．防锈质轻高强度的复合材料
    （2）该汽车在行驶过程中的能量转化为
     

    （3）环保电动汽车所使用的电池为高铁电池，其原理为高铁酸钾（K2FeO4）和单质锌作用在释放出电能的同时生成K2ZnO2、氧化铁及氧化锌，则反应的化学方程式为
     
    ；反应前后铁元素的化合价变化
     
    ．

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