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    7、下列物质既能用作食品脱氧剂，又能用作食品干燥剂的是（　　）
    分析：生石灰能够吸收水，不能和氧气反应；
    铁粉既能够吸收水，又能够吸收氧气；
    浓硫酸具有吸水性，但是浓硫酸具有强腐蚀性，不能用作食品干燥剂；
    烧碱能够吸收水，但是烧碱具有强腐蚀性，不能用作食品干燥剂．
    解答：解：A、生石灰能用作食品干燥剂，不能用作食品脱氧剂．故选项错误；
    B、铁粉既能用作食品脱氧剂，又能用作食品干燥剂．故选项正确；
    C、浓硫酸具有吸水性，但是浓硫酸具有强腐蚀性，不能用作食品干燥剂．故选项错误；
    D、烧碱既不能用作食品脱氧剂，又不能用作食品干燥剂．故选项错误．
    故选B．
    点评：本题主要考查物质的性质和用途，物质具有多种性质，解答时应该理解物质的用途是由物质的哪种性质决定的．
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