Question

下列做法符合科学道理的是                                     （    ）

A．用纯碱制取烧碱	B．用大量亚硝酸钠（NaNO2）腌渍食品
C．用工业酒精兑制白酒	D．用胆矾对饮用水杀菌消毒

Answer 1

A

试题分析：纯碱即碳酸钠，碳酸钠和氢氧化钙反应即可生成氢氧化钠，即烧碱；眼硝酸钠有毒，不能用于腌渍食品；工业酒精含有甲醇等有毒物质，不能兑制白酒；胆矾即硫酸铜晶体，属于重金属盐，有毒，不能用于饮用水的消毒。选A。
点评：识记内容，难度不大，纯碱（碳酸钠），烧碱（氢氧化钠），这两种物质的俗名和化学名称要牢记，属于常考的知识点。