Question

2、食用下列食品，通常不会对人体健康造成危害的是（　　）

A、用工业食盐腌制的咸肉

B、含有“苏丹红四号”的红心鸭蛋

C、已经有些霉变的大米或花生

D、牛奶经工业发酵后得到的酸奶

Answer 1

分析：A、根据亚硝酸钠有毒进行分析，
B、根据苏丹红四号被国际上列为三类致癌物之一进行分析，
C、根据霉变的大米或花生中会产生毒素的情况判断，
D、根据酸奶的成分和发酵的过程进行分析，

解答：解：A、工业盐中含有亚硝酸钠，亚硝酸钠有毒，不能食用，故A错误，
B、苏丹红四号是一种工业染料，同样用于鞋油和蜡烛等工业产品的染色，对人体可能致癌，故B错误，
C、霉变的大米或花生中产生了黄曲霉素，它有毒，不能食用，故C错误，
D、酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品，故D正确，
故选D．

点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．