Question

【题目】生活中处处有化学，请用所学知识解释下列问题。

（1）菜盘上附着的食用油常用洗洁精洗涤，是利用______．

（2）铵态氮肥不能与碱性物质混合使用的原因是______．

（3）日常生活中可以用______的方法检验衣服是天然纤维还是合成纤维制成的．

（4）硬水给人们带来许多危害，日常生活中可用 ______ 区分硬水和软水，生活中能降低水的硬度的方法是_________。

Answer 1

【答案】乳化作用 铵态氮肥和碱性物质反应产生氨气，降低肥效 灼烧 肥皂水 煮沸

【解析】

（1）洗洁精是洗涤剂，有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，菜盘上附着的食用油常用洗洁精洗涤是利用其乳化作用．
（2）铵态氮肥和碱性物质反应会结合生成氨气，氮元素逸散到空气中，从而降低了肥效，故二者不能混合使用；
（3）棉花和羊毛是天然形成的，为天然纤维，棉花的主要成分是纤维素，和纸中的成分相同，燃烧时有烧纸的气味，羊毛的主要成分为蛋白质，燃烧时有烧焦羽毛的气味；
（4）生活中可用肥皂水来区分硬水和软水，泡沫多的是软水，泡沫少的是硬水；能降低水硬度的方法是煮沸或蒸馏；
故答案为：（1）乳化作用；（2）铵态氮肥和碱性物质反应产生氨气，降低肥效；（3）灼烧；（4）肥皂水；煮沸。