Question

许多植物的果实和花瓣中含有色素．现提取几种植物的果实或花瓣的汁液，用稀酸、稀碱和水逐一检验，现象记录如下表．

植物的汁液	在酸性溶液中	在水中	在碱性溶液中
牵牛花	红色	紫色	蓝色
万寿菊	黄色	黄色	黄色
胡萝卜	橙色	橙色	橙色
玫瑰	浅红色	浅红色	绿色

（1）上述植物

 

、

 

的汁液能做酸碱指示剂，

 

、

 

的汁液不能做酸碱指示剂．得出结论不能用来区别稀硫酸和氢氧化钠溶液的是

 

、

 

．
（2）手工制作一朵纸玫瑰花，用某种碱性溶液浸泡后晾干，用所提取的玫瑰的汁液均匀的涂在纸玫瑰花上，纸花会变成

 

色．小林用上述的牵牛花汁液来测定某雨水样品的酸碱性，发现牵牛花汁液呈红色．则该雨水呈

 

性（选填“酸”或“碱”或“中”）．
（3）与实验中常用的指示剂石蕊的变色原理相似的是

 

．（填植物的名称）

Answer 1

考点：酸碱指示剂及其性质

专题：常见的酸 酸的通性

分析：（1）四种花的花汁在稀酸和稀碱中胡萝卜、万寿菊的汁液颜色不变，因此不可做指示剂．
（2）玫瑰花汁遇碱会变成绿色，遇酸变红色．
（3）利用石蕊遇酸碱的变色情况分析即可．

解答：解：（1）由表中的信息可以看出，牵牛花、玫瑰的汁液在遇酸碱及中性溶液时会出现不同的颜色，而胡萝卜、万寿菊不能，可判断牵牛花、玫瑰汁液可作酸碱指示剂．胡萝卜、万寿菊的汁液不可做指示剂．
（2）利用表中的变色情况可以判断玫瑰花汁遇碱会变成绿色；由于牵牛花汁在溶液中呈红色，利用表中的对应的现象可知，此溶液呈现酸性．
（3）利用石蕊遇酸变红遇碱变蓝的变色情况与牵牛花相似．
故答案为：（1）牵牛花、玫瑰；万寿菊、胡萝卜；万寿菊、胡萝卜．
（2）绿；酸
（3）牵牛花．

点评：此题是有关指示剂知识的考查，结合课本中有关指示剂的知识对设计的问题进行探讨是解题的关键，属属基础性考查题．