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    【题目】“地沟油”是指将厨房垃圾经过简单加工、提炼出的废弃油等各类劣质油的统称，我们参与调查当地地沟油是否流入市场的综合实践活动，下列认识和做法中不合理的是（ ）

    A.食用地沟油烹饪的食物会危害人体健康

    B.地沟油中富含有蛋白质

    C.支持废油回收技术，提高地沟油检验手段

    D.城市的“地沟油”经过加工处理后，可作为化工原料

    【答案】B

    【解析】

    A、地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大，故正确，不符合题意。

    B、地沟油中富含油脂，故错误，符合题意。

    C、将地沟油回收加工为燃料油，可减少污染物的排放，节约能源，但加工成食用油会使人中毒，使用就要提高地沟油的检验手段，故正确，不符合题意。

    D、城市的“地沟油”经过加工处理后，是可以作为化工原料的，故正确，不符合题意。

    故选：B。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】墨西哥湾石油泄漏发生之后，事故调查小组发现：原油泄漏事故造成鸟类、海獭等大量海洋动物遭受灭顶之灾，都死于与原油泄漏相关的疾病。政府将承诺将积极采用一切手段阻止这次生态灾难。

    （1）海洋石油泄漏都对生态环境具有巨大的破坏作用，大面积原油覆盖在海面，会造成下层海水含____（化学式）不足，石油中所含的大量____（化学性质）化合物进入海洋生物圈，造成毒害持续时间长达数年，成为一些海洋生物的超级杀手。

    （2）为了避免泄露的原油对墨西哥湾水域造成更大范围的污染，采用先进的物理技术：英国石油公司建造巨型钢筋水泥罩，用泵抽出石油，但受深海冰晶的低温阻碍则宣告失败；要求钻探_____（“减小”或“增大”）压井，封死漏油井则需要3个月完工；美国民众自发收集一些具有_____作用的头发及皮毛制品等，用于吸收泄漏的原油。

    （3）处置原油泄漏的成熟技术有：向海水投放化学药制剂汇集泄露的原油，以方便打捞和燃烧等办法。为防止原油污染海岸，清除水面上的大部分石油，美国政府采取一种可控式燃烧法，清除水面上大部分石油，先投放______（填序号）

    A催化剂 B乳化剂 C助燃剂 D氧化剂

    （4）然后点燃，原油被烧成硬化的焦油球，再进行打捞清理。请说出火烧墨西哥湾的做法将有什么后果？_______________。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】南宋古船“南海一号”进入“水晶宫”，历时7个多月的“南海一号”整体打捞工程画上圆满的句号。“南海一号”现已出水数千件完整精美的瓷器，都来自四大名窑瓷。则瓷器的材料类别应属于（ ）

    A.金属材料B.无机非金属材料

    C.合成材料D.复合材料

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】蒜氨酸是新一代心脑血管疾病的克星，被誉为“植物黄金”，由于蒜氨酸的化学性质极不稳定，在捣碎破损时在大蒜酶作用下转化产生大蒜素，因而具有强烈的大蒜臭味。我们在生活中食用大蒜时，应注意哪些方面（至少提出两点）____________。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】英国苏格兰北部的朋特兰湾是世界上洋流最湍急的海域。安装在海底的水下涡轮机电能产量相当于一个风力涡轮机。则回答：

    (1)潮汐能是一种_______(选“可再生”或“非再生”)绿色能源，风力发电与煤炭火力发电相比，潮汐能发电是低成本的温室气体减排技术之一，使用时不会产生有害气体，请举出对空气造成污染的至少两种有害气体____(化学式)。

    (2)我们把直接从自然取得的能源称为一级能源，一级能源经过加工取得的能源称为二级能源。则潮汐能属于___(填“一级”或“二级”)能源。潮汐能发电时能量转化形式为：潮汐能→ ___→电能。

    (3)请你举出潮汐能之外的至少两例可再生绿色能源有_______。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】（1）下列说法不正确的是_____（填序号）。

    ①pH小于5.6 的雨水是酸雨

    ②稀硫酸使紫色石蕊试液变红色

    ③有一种溶液能使无色酚酞试液变红色，则该溶液呈碱性

    ④打开盛有浓盐酸和浓硫酸的试剂瓶瓶塞，在瓶口都有白雾

    （2）浓硫酸具有很强的_____性，常用作某些气体的干燥剂。稀释浓硫酸时，一定要 将_____沿容器壁慢慢倒入_____中并不断搅拌。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】民以食为天，食以安为先。合理搭配饮食是我们的健康理念。则回答：

    （1）均衡膳食，有利于人体健康。中考期间，果果妈妈为她准备了一份午餐，食谱如下表：

    主食

    荤菜

    蔬菜

    米饭

    毛氏红烧肉、炸鸡腿

    炒胡萝卜、炒黄瓜

    则食谱中富含蛋白质的是_______，富含维生索的是_______（填一种主食或菜名)，米饭中主要含有人体必需的营养素是____________。

    （2）果果妈妈在做饭时使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止__________。

    （3）当前，食品安全问题备受人们关注。下列做法不会危及人体健康的是_____（填序号）

    ①甲醛浸泡海产品；②蒸馒头加小苏打；③霉变花生压榨食用油；④用含瘦肉精的饲料喂养猪；⑤用地沟油油炸面食；⑥多食用奶制品；⑦果汁里加过量的防腐剂用于防腐。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】能源、材料、环保、食品等问题越来越引起人们的重视。请回答:

    (1)为了改善环境,可在汽油中添加乙醇( C2H6O)来调整燃油结构。乙醇是_____ ( 填“可再生”或“不可再生”)能源。

    (2)铝合金可用于制造飞机的外壳,铝合金属于__________(填“合成材料”、“金属材料”或“复合材料”)。

    (3)塑料在为我们的生活创造便利的同时,也对环境造成不利影响。人们把塑料给环境带来的危害称为_____。

    (4)为了合理膳食、营养均衡,生活中把榨好的蔬菜汁放到面粉中,做成营养丰富的蔬菜馒头,这种馒头提供的主要营养物质是______和__________。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】塑化剂（商业名称DOP），化学式为C24H38O4。 常用作生产各种塑料制品的工业添加剂，不可食用，长期接触塑化剂可对人体造成损害。下列有关它的说法中正确的是（ ）

    A.DOP是一种有机物，由66个原子构成

    B.DOP 是一种常见塑料

    C.DOP 中氢元素质量分数最小

    D.DOP中碳、氢元素质量比为24:38

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