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科目: 来源:不详 题型:单选题

人体所需的营养物质中,主要依靠从食物中摄取,而不是靠人体自身合成的是(  )
A.蛋白质B.糖类C.油脂D.维生素

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科目: 来源:广元 题型:单选题

以人为本,关注健康是人类永恒的主题.下列叙述正确的是(  )
A.健康人体内胃液的pH范围是7.35-7.45
B.钾、铁、锌、碘都是人体所需的微量元素
C.烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐
D.人体缺少维生素C会引起夜盲症

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科目: 来源:泉州 题型:单选题

下列实验不能达到预期目的是(  )
A.用肥皂水区别硬水和软水
B.用碘水区别淀粉和蔗糖
C.用酚酞试液区别盐酸和食盐水
D.用点燃法区别聚乙烯和聚氯乙烯

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科目: 来源:兴化市一模 题型:单选题

小红为妈妈设计了一份午餐食谱:米饭、东坡肉、东江酿豆腐.妈妈认为这个食谱营养不够全面,在其中又增加了一项.你判断下列各项中合理的是(  )
A.炒青菜B.牛奶C.鸡蛋汤D.小米粥

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科目: 来源:鹤岗 题型:单选题

2008年5?12汶川大地震给灾区人民生命财产造成严重损失.我省人民心系灾区,踊跃捐款捐物,仅5月23日一次就向灾区发运了2400t优质大米,以解决灾区人民粮食短缺问题.大米中所富含的营养素是(  )
A.油脂B.蛋白质C.糖类D.维生素

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科目: 来源:山东 题型:单选题

下列说法不合理的是(  )
A.水、二氧化碳、含氮、磷、钾的肥料都是农作物生长的营养物质,因此,稻谷、蔬菜中一定含有碳、氢、氧、氮、磷、钾等元素
B.加快呼吸,能加速氧气的供给和二氧化碳等物质的排出,而这些物质来源于体内食物、脂肪的消化.因此运动有利于减掉人体内的脂肪
C.人体中含有多种微量元素,所以人在生长发育过程中需要适当摄入微量元素
D.我们所摄取的食物中所含的元素与我们身体的组成元素无关

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科目: 来源:扬州 题型:单选题

人体中缺少某些元素,会影响健康,甚至引起疾病.下列说法正确的是(  )
A.缺铁易患贫血病B.缺碘易患夜盲症
C.缺锌易患甲状腺疾病D.缺钙易患动脉硬化疾病

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科目: 来源:不详 题型:单选题

“国家公众全面营养项目”中提倡食用“强化铁酱油”,即在酱油中加铁,国际上也推广使用中国的铁锅,这主要是因为(  )
A.铁锅具有良好的导电性
B.铁资源丰富,铁制品价格低廉
C.使食物中增加人体需要的元素
D.铁在干燥的空气中不易生锈

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科目: 来源:不详 题型:单选题

蜂蜜总含糖量达65%-75%,还含有丰富的酶类,水溶性维生素及钙、铁、锌等.新鲜的蜂蜜可直接使用,也可配成水溶液,但不可用开水或高温蒸煮.则下列说法正确的是(  )
A.蜂蜜属于混合物,主要成分是糖类
B.高温会使酶活性增强
C.钙、铁、锌是人体必需的微量元素
D.开水使蜂蜜结晶析出

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科目: 来源:不详 题型:单选题

下列说法中不正确的是(  )
A.称为糖类的有机物不一定有甜味
B.淀粉溶液遇碘呈现蓝色
C.工业酒精含有甲醇,不能用于勾兑饮用酒
D.吸烟使人精神振奋,有益健康

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同步练习册答案