Question

【题目】关于水对人体重要生理作用的理解，不正确的是

A. 水是人体内含量最多的物质

B. 水是人体内重要的能源物质

C. 水是构成人体细胞的重要成分

D. 水是人体内物质运输的主要介质

Answer 1

【答案】B

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

各种营养物质中水是构成细胞的主要成分，约占60%-70%，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输。水属于无机物，不能提供能量。故A、C、D正确，B错误。