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    【题目】下列常见食品中，没有利用发酵技术的是（ ）

    A.将豆腐做成腐乳B.将萝卜腌成咸菜C.用葡萄酿造红酒D.用白菜制作泡菜

    【答案】B

    【解析】

    发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术。微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌。

    A．做腐乳用到了霉菌，不符合题意。

    B．萝卜腌制咸菜只是放盐使萝卜脱水易保存，符合题意。

    C．酿酒用酵母菌，不符合题意。

    D．制作泡菜用乳酸菌，不符合题意。

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    A.图中显微镜的最小放大倍数为26倍
    B.调节细准焦螺旋可使视野清晰
    C.甲视野的放大倍数比乙大
    D.口腔上皮细胞最外层是细胞壁

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    （1）肺泡数量很多，外面包绕着 ， 肺泡壁和毛细血管壁很薄 ， 都是一层，这些特点都有利于和之间进行气体交换．
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    【题目】下列关于青春期发育特征的描述中，不正确的是（ ）

    A. 身高和体重迅速增加

    B. 性器官和第二性征发育不明显

    C. 神经系统功能显著增强

    D. 心肺功能显著增强

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    【题目】右图为济宁市2009年生物实验操作考试时某同学在显微镜下观察到的人口腔上皮细胞的像，仔细观察并分析：从像A变成像B是做了怎样的处理（ ）

    ①低倍镜换成了高倍镜；②玻片向右下移动了；③玻片向左上移动了；④把小光圈换成了大光圈；⑤转动了准焦螺旋．
    A.①②④⑤
    B.①③④⑤
    C.①②④
    D.①②⑤

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】母爱是伟大的，母亲怀孕后负担明显加重，在胎儿的生长和发育过程中，母亲和胎儿之间进行物质交换的场所是（ ）

    A.卵巢 B.输卵管 C.子宫 D.胎盘

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    【题目】血液流经肾脏后的变化是

    ①氧气减少 ②养料增加 ③尿素减少 ④静脉血变成动脉血 ⑤二氧化碳增加

    A.①② B.②④⑤ C.①③⑤ D.②③④

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】阅读资料，回答问题．
    酵母菌在有氧和无氧环境下都能生存．在有氧的环境中，酵母菌将葡萄糖转化为二氧化碳和水；在无氧的环境中，酵母菌将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精．某兴趣小组在研究酵母菌分解葡萄糖的过程中发现：随着环境中氧浓度的增加，二氧化碳和酒精的相对释放量变化如右图．

    （1）酵母菌属于（选填“细菌”或“真菌”），可参与自然界的循环．
    （2）在酿酒的过程中，酒坛里不时会有一些气泡产生，这些气体的主要成分是 ．
    （3）在酿酒过程中，常把酒坛口密封起来，这种做法的主要目的是 ．
    （4）分析曲线图，在发酵过程中，氧浓度与酒精相对释放量的关系是： ．

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