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【题目】食品腐败的原因是细菌和真菌可以从食品中获得 ,并在食品中 ,导致食品的腐烂。所以食品保存中的一个重要问题是

【答案】有机物;生长;繁殖;防腐

【解析】

试题分析:根据食物腐败变质的原因,食物腐败的原因是细菌和真菌可以从食品中获得有机物,并在食品中生长和繁殖,因此食品保存中的一个重要的问题是防腐。所以食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等,所以食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】以下是对同一袋玉米种子三次测得的发芽率,各有不同,你认为这袋袋玉米种子的发芽率应该是(  )

第一次

第二次

第三次

发芽率

93%

91%

86%

A. 93% B. 91% C. 90% D. 86%

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【题目】如图1是某人在一次平静呼吸中肺内气压的变化曲线,图2是人体内的气体交换示意图,请据图回答问题:

(1)图1中表示吸气过程的是曲线__段;吸气时肋间肌和隔肌都处于__状态,胸廓的前后径和左右径由____

(2)图2中__(填序号)过程表示肺泡内的气体交换,肺泡内的气体交换是通过__完成的.

(3)组织细胞产生的二氧化碳在血液中由__运送,最后由__系统排出体外.

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A.共生 B.寄生 C.自养 D.竞争

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【题目】用低倍显微镜观察某装片时,如果发现视野中有一异物,移动装片,异物并不动,转动物镜后,异物也不动。这异物可能在

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A增加 B减少 C先少后多 D先多后少

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【题目】假如你手上此刻有100个细菌,细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算,在没有洗手的情况下,4小时后你手上的细菌数目是多少个( )

A. 25600 B. 102400 C. 51200 D. 无法计算

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【题目】下列属于生物影响环境的是(  )

A. 北极熊的皮下脂肪厚 B. 仙人掌的叶变成刺状

C. 骆驼刺的根很长 D. 蚯蚓疏松土壤

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