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【题目】在一玻璃瓶中加入适量葡萄糖、水和少量酵母菌,调成稀糊状,瓶口和连有导管的橡皮塞均用凡士林密封住,导管另一端通入盛有澄清石灰水的试管中,如上图所示。放在温暖的地方,一段时间后,根据现象回答下列问题。

(1)试管中的澄清石灰水会____________,原因是___________________________

(2)打开玻璃瓶会嗅到酒味,原因是________

(3)本实验说明酵母菌具有将葡萄糖分解成________________的作用。

(4)若将此装置放在冰箱中,会出现上述现象吗?为什么?

【答案】 变浑浊 酵母菌在无氧时分解葡萄糖产生了二氧化碳,二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊 酵母菌在无氧条件下分解葡萄糖产生了酒精 酒精 二氧化碳 不会 酵母菌的生长繁殖需要适宜的温度,温度太低,不利于它的生长繁殖,也不利于发酵作用

【解析】(1)玻璃瓶中加入适量淀粉、水和少量酵母菌,调成稀糊状,瓶口和连有导管的橡皮塞均用凡士林密封住,保证此过程无氧,在无氧的条件下,酵母菌分解淀粉产生葡萄糖,再分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精,二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊
(2)由(1)可知在无氧的条件下,酵母菌分解淀粉产生葡萄糖,再分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精,因此打开玻璃瓶会有酒味
(3)由(1)可知酵母菌分解淀粉产生葡萄糖,再分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精
(4)酵母菌等微生物的生活需要适宜的温度,30℃是酵母菌最适宜的温度,因此放在冰箱中就不会出现上述的发酵现象,因为温度不适宜,低温抑制了酵母菌的生长和繁殖,少量的酵母菌不足以充分的发酵制出大量的酒精

练习册系列答案
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【题目】某生物小组实验测试了不同浓度的酒精对水蚤心率的影响,得到数据绘成下图曲线,下列说法中不正确的是( )

A. 每次实验都先测在清水中的,再测某一浓度酒精中的数据

B. 实验应遵循多次重复原则,取其平均值,以便减小误差

C. 本实验的自变量有两个,分别是酒精和清水

D. 实验结论是酒精对水蚤心率有抑制作用,让人们深刻理解酗酒对人体健康的危害

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D上下腔静脉

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【题目】下图中图A是南瓜的发育过程示意图,图B是花的结构示意图,请据图回答:

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(2)南瓜种子与玉米种子在结构上的主要区别是______________________________

(3)图A中从〔5〕到〔6〕表示植株的生长,植物根的生长靠什么? _____________________________

(4)图B表示花的开放,一朵花中最重要的结构是________________

(5)图A中从〔1〕到〔3〕必须经历的两个过程是_______________, 最后,图A中的〔3〕由图B中的〔〕_______发育而来,图A中〔4〕最重要的结构是____,由图B中的〔〕_______发育而来。

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【题目】图表示人的生殖发育过程中染色体的变化。下列说法正确的是

A. f中体细胞的染色体数等于a和b体细胞的染色体数之和

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C. c的染色体可以表示为22+Y

D. f的性别主要由父方决定

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【题目】哺乳动物的运动系统是由骨、骨连结和骨骼肌组成。

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【题目】图是鸟卵的结构图,请据图作答。

(一)图中(1)________的作用是________

(二)已经受精的卵,发育成雏鸟的结构是[]________

(三)鸟卵中已受精卵的胚盘比没受精卵的胚盘体积要________且颜色要________

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【题目】蝙蝠能够飞行,但不属于鸟类,而是哺乳类。其主要原因是 (

A. 蝙蝠有四肢 B. 蝙蝠有胎生、哺乳的生殖特点

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【题目】区别蚯蚓前端和后端的方法是(  )

A. 蚯蚓前端较后端粗 B. 蚯蚓前端较后端细

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