Question

【题目】一到春季，保存不当的食品和衣服表面和很容易发霉。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？某实验小组对此进行了探究，其实验过程如下：

组别	A	B	C
实验处理	将烘干的橘皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里	将新鲜的橘皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里	将新鲜的橘皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在低温环境里
实验结果	不发霉	发霉	不发霉

（1）本实验中包含两组对照实验。AB两组实验构成一组对照实验，其中的变量是__________；__________两组实验构成另一组对照实验，其中的变量是__________。

（2）通过实验结果，你能得出的实验结论是________________________________________。

Answer 1

【答案】水 BC 温度 霉菌的生活需要水和适宜的温度

【解析】

（1）食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。

（2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理是的就是对照组。

（1）（2）A将烤干的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里，B将新鲜的桔皮置于塑料袋中，扎进紧袋口，放在温暖环境里，所以A、B两组实验构成对照实验，变量是水分；A组的变量改变了是实验组，B组变量没有改变是对照组。他们探究的问题是：水分对霉菌生活的影响。实验结论是霉菌的生活需要水，B与C也构成对照实验，变量是温度，由于真菌的生活需要一定的温度，所以C实验得到的实验结果是不发霉。实验结论是霉菌的生活需要适宜的温度。因此通过实验可得出的结论是霉菌的生活需要水和适宜的温度。