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    食用的花生油和小麦面粉分别来自于花生和小麦的（　　）
    A、子叶  子叶B、胚乳  胚乳C、胚乳  子叶D、子叶  胚乳
    分析：小麦属于单子叶植物，花生属于双子叶植物，双子叶植物种子的营养物质储存在子叶中，单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳中．
    解答：解：小麦属于单子叶植物，营养物质储存在胚乳中，面粉由小麦加工而成，面粉主要来自小麦种子结构胚乳；花生属于双子叶植物，营养物质储存在子叶中，因此花生油主要来自花生种子结构的子叶．
    故选：D
    点评：明确双子叶植物种子营养物质储存在子叶中，单子叶植物种子储存在胚乳中即能正确答题．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：阅读理解

    （2013?福建）我们食用的大米和面粉是对谷和麦进行一定的加工而生产出来的．事实上，越靠近稻谷或小麦表面，营养越丰富．如果“过度加工”，多余刨去的米、面成为了饲料或其他工业原料，不仅损失粮食，而且增加电能消耗．
    材料一：稻谷去壳后产出可食用的糙米．为了增加表面光泽，需要进行抛光．每吨大米进行一次抛光，要损失1千克，消耗10千瓦时电能．
    材料二：从小麦提取食用面粉，加工精细程度越高，麦粒表面磨去越多，最终加工成的面粉等级越高．
    （注：图中三种面粉，特一粉等级最高，标准粉等级最低）
    材料三：镉、汞等有害金属可能通过空气和水进入土壤，污染稻米．如果人体摄入镉过量，会在肾脏累积，严重的会造成肾衰竭，同时对骨骼造成不良影响．国际权威机构建议：一个质量为60千克的成年人，每天的镉摄入量不应超过60微克．
    （1）大米、面粉的主要营养成分是
    淀粉
    淀粉
    ．
    （2）下列说法正确的是
    A、B
    A、B
    （选填序号）
    A．加工精细程度越高，营养损失越多             B．材料中的铁、镉、汞是指元素
    C．食物纤维不能提供能量，它对人体没有好处     D．特一粉中维生素E的含量比标准粉高
    （3）2012年全国生产大米总量为1.077亿吨．这些大米经一次抛光，需消耗电能达
    10.77亿
    10.77亿
    千瓦时，可以使
    117
    117
    万户下表所示的家庭正常使用一年．（一年按365天计）
    用电器类型 照明灯 空调 其他用电器
    总额定功率 100瓦 1500瓦 1000瓦
    使用情况 平均每天2小时 平均每年200小时 平均每天1.5小时（4）某食品药品监督管理局对大米进行例行抽检，其中一份样品的镉含量：每千克大米中是0.25毫克．如果一个60千克的成年人每天摄入该大米200克，请通过计算说明，该成年人镉摄入量是否超过国际权威机构建议值？

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    早餐食用的面包和豆浆是由面粉和大豆加工成的，其营养物质分别来自小麦和大豆的（　　）
    A、胚乳和胚芽B、子叶和胚柄C、胚和种皮D、胚乳和子叶

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    我们食用的大米和面粉是对谷和麦进行一定的加工而生产出来的．事实上，越靠近稻谷或小麦表面，营养越丰富．如果“过度加工”，多余刨去的米、面成为了饲料或其他工业原料，不仅损失粮食，而且增加电能消耗．
    材料一：稻谷去壳后产出可食用的糙米．为了增加表面光泽，需要进行抛光．每吨大米进行一次抛光，要损失1千克，消耗10千瓦时电能．
    材料二：从小麦提取食用面粉，加工精细程度越高，麦粒表面磨去越多，最终加工成的面粉等级越高．
    （注：图中三种面粉，特一粉等级最高，标准粉等级最低）
    材料三：镉、汞等有害金属可能通过空气和水进入土壤，污染稻米．如果人体摄入镉过量，会在肾脏累积，严重的会造成肾衰竭，同时对骨骼造成不良影响．国际权威机构建议：一个质量为60千克的成年人，每天的镉摄入量不应超过60微克．
    （1）大米、面粉的主要营养成分是______．
    （2）下列说法正确的是______（选填序号）
    A．加工精细程度越高，营养损失越多　　　　　　 B．材料中的铁、镉、汞是指元素
    C．食物纤维不能提供能量，它对人体没有好处　　 D．特一粉中维生素E的含量比标准粉高
    （3）2012年全国生产大米总量为1.077亿吨．这些大米经一次抛光，需消耗电能达______千瓦时，可以使______万户下表所示的家庭正常使用一年．（一年按365天计）
    用电器类型照明灯空调其他用电器
    总额定功率100瓦1500瓦1000瓦
    使用情况平均每天2小时平均每年200小时平均每天1.5小时
    （4）某食品药品监督管理局对大米进行例行抽检，其中一份样品的镉含量：每千克大米中是0.25毫克．如果一个60千克的成年人每天摄入该大米200克，请通过计算说明，该成年人镉摄入量是否超过国际权威机构建议值？

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    食用的花生油和小麦面粉分别来自于花生和小麦的（   ）

    A．子叶  子叶            B．胚乳  胚乳            C．胚乳  子叶            D．子叶  胚乳

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