[题目]防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它的生长和繁殖. 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它的生长和繁殖。_____

【答案】对

【解析】

试题由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物，发育繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等，因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，故防止食品腐败所依据的主要原理是杀死或抑制微生物在食品中的生长、繁殖。

练习册系列答案

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装置	实验结果
A	种子不萌发
B	种子萌发
C	种子不萌发

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（2）实验的每个装置都用10粒种子而不是1粒，目的是．
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