Question

【题目】阅读图上的包装说明，根据所学知识回答下列问题：

（1）鲜奶处于“平衡膳食塔第_____层，该层食物所含的主要营养物质在消化道消化，最终被分解为_____。

（2）这种鲜奶的成分中，_____的含量最高，能促进骨骼的生长和发育，该物质_____（能/不能）被消化道直接吸收。

（3）为保证食品安全，在购买鲜奶前我们应关注包装盒上的_____（写出一项）。

Answer 1

【答案】 四 氨基酸 钙 能 生厂日期、贮存方法、保质期等

【解析】（1）鲜奶处于“平衡膳食宝塔”中的第四层，该层食物含丰富的蛋白质，人体摄入的蛋白质在胃内初步消化，然后在小肠内最终分解为氨基酸从而被吸收；
（2）这种鲜奶的成分中，钙的含量最高，能促进骨骼的生长和发育，含钙的无机盐不需要经过消化，能被消化道直接吸收；
（3）食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等安全过程。从食品安全的角度考虑，购买包装食品应首先关注包装袋说明上的生产日期和保质期，有助于判断购买的食品是否超过了保质期，是否符合食品安全的要求。