A
分析：同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状．解答此题要从相对性状的概念方面考虑解答．
解答：A、人的有耳垂和无耳垂是同一性状的不同表现形式，是相对性状，故说法正确；
B、豌豆子叶和种皮的颜色是两种性状，不属于同一性状，因此不是相对性状，故说法错误；
C、人的双眼皮和大眼睛是两种性状，不是相对性状，故说法错误；
D、山羊的卷毛与黑毛是毛的形状和颜色，不是相对性状；山羊的卷毛与直毛或山羊的白毛与黑毛，都是相对性状，故说法错误．
故选：A．
点评：解答此类题目的关键是熟记同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状．
