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    【题目】制作馒头或面包时，使馒头或面包膨大和松软的菌种主要是（　　）
    A.乳酸菌
    B.酵母菌
    C.青霉
    D.曲霉

    【答案】B
    【解析】解：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．可见B符合题意．
    故选：B
    【考点精析】本题主要考查了酒精发酵的相关知识点，需要掌握酵母菌在适宜温度和无氧条件下，将葡萄糖转化成酒精，并产生二氧化碳的过程才能正确解答此题．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】绿色植物在生态系统中有至关重要的作用，请完成下列有关植物的问题．
    （1）植物生长发育所需的营养物质很多，其中由根从土壤中吸收的是 ．
    （2）绝大多数生物呼吸都需要氧气，并产生二氧化碳．绿色植物通过光合作用，吸收空气中的二氧化碳，制造有机物，贮存能量，并释放氧气，从而维持生物圈中的碳﹣氧平衡．植物进行呼吸作用的场所是 ， 绿色植物进行光合作用的器官是 ．
    （3）被子植物是生物圈中种类最多、分布最广、与人类关系最密切的植物类群，也是唯一能开花结果实的植物类群．被子植物在开花后要结出果实必须经过的环节是 ． 我们吃的苹果、桃等是由发育而成的．
    （4）炎热夏季的中午，当你走进茂密的森林中时，你会感觉到空气清新、凉爽宜人，这种情况是植物的引起的．
    （5）在做“绿叶在光下制造有机物”的实验中，要把植物放在黑暗中24小时，目的是使叶中的淀粉运走耗尽．运走淀粉的通道是 ．
    （6）胡杨可以在沙漠中很好的生长，而成片的胡杨林又可以防风固沙，这个实例说明的生物学观点是 ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】以下是动物的某些行为，其中属于先天性行为的是（ ）

    ①被蜜蜂蜇过的猴子，不再取食蜂蜜 ②涡虫在强光的刺激下，转移到光线较暗处生活 ③母鸡孵卵 ④老鼠走迷宫而取道食物 ⑤蜘蛛结网 ⑥老马识途

    A．①④⑤ B．②③⑤ C．②④⑥ D．①③⑥

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列四种植物中属于单子叶植物的是（ ）

    A．小麦 B．白菜 C．绿豆 D．花生

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】看图填空

    （1）图中属于原核生物的是____，在不良环境中，这类生物会形成____。

    （2）细菌和真菌中有些是寄生生活的，会导致动植物和人患病。下列由细菌引起的疾病有____________。

    ①扁桃体炎②手癣③小麦叶锈病④棉花枯萎病⑤猩红热⑥禽流感⑦手足口病⑧丹毒

    （3）柑橘长霉，最终会被细菌和真菌分解成水、二氧化碳和无机盐。由此可见，细菌和真菌在自然界中的作用是____________。

    （4）柑橘腐败是由细菌和真菌引起的，生活中你知道那些食品保存的方法，请举出例子。（至少两个）____________。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】与果实和种子的形成有直接关系的部分是（ ）

    A．雄蕊和雌蕊 B．雄蕊和花被

    C．雌蕊和花萼 D．花被和花萼

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】如图为草原生态系统示意图，请据图回答：

    （1）从图中可以看出，生产者与消费者之间的关系，主要是吃与被吃的关系，这样就形成了（____________） 。

    （2）图中有（______）条食物链，其中最长的一条食物链是：（______）

    （3）如果大量捕杀兔和鼠，那么鹰和狐的数量在一定时间内将先 （__________）。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】如图是某生态系统食物网各成分关系示意图，下列叙述不正确的是（　　）

    A.此草原中的所有生物及其生活环境共同构成生态系统
    B.草和鼠共有的结构层次是“细胞→组织→器官→系统”
    C.鹰和蛇之间既是捕食关系，又是竞争关系
    D.该生态系统中，鹰的生命活动所需能量归根到底来自太阳能

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】用显微镜观察根尖纵切片，先用10×的物镜观察，再换40×的物镜，若不调整准焦螺旋，此时，视野的清晰度和亮度变化是（ ）

    A. 清晰、变暗 B. 清晰、变亮 C. 模糊、变亮 D. 模糊、变暗

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