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    【题目】在制作酸奶过程中，用到的微生物是

    A. 醋酸菌 B. 甲烷菌

    C. 青霉菌 D. 乳酸菌

    【答案】D

    【解析】微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如制酸奶要用到乳酸菌，据此解答。

    制醋用到醋酸菌，A错误；制沼气要用到甲烷菌，B错误；从青霉菌中能提取出青霉素，C错误；酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，D正确。

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    （1）你能够看到饭菜的颜色，是因为光线经过[ ] ______的折射，成像在了[ ] ______上，并最终形成了视觉。

    （2）听到开考铃声响起，同学们立即挥笔疾书，这属于 （反射类型）。

    （3）铃声响起，刺激[ ] 产生振动，振动通过中耳中的[ ] 传到内耳。存在于[ ] 中的对声波敏感的感觉细胞接受刺激后产生 上传，最终在 产生“铃声响了，可以答题了”的想法。

    （4）如果鼻、咽、喉感染，应及时治疗，否则病菌有可能通过 进入耳引起发炎。

    （5）你能够看到饭菜的颜色，闻到饭菜的气味，尝到饭菜的味道，手指感觉到馒头的温热，都是靠分布在身体不同部位的____________获取信息，这些感觉最终都是在____________形成的。

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    A．不变态发育 B．完全变态发育

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    【题目】浪费可耻，“光盘”行为光荣，同时食品安全也越来越被人们关注，下列生活中常见的行为或做法，不合理的是（ ）

    A．捡食野蘑菇 B．买检验合格的肉食

    C．蔬菜用清水浸泡、冲洗 D．不买过期食品

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