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    【题目】发高烧的病人往往没有食欲，其原因可能是（ ）

    A. 胃肠功能紊乱B. 各种消化酶的活性受影响

    C. 吞咽功能下降D. 不能分泌消化酶

    【答案】B

    【解析】

    食物中含有维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质才能被人体吸收利用。消化主要是在消化道内通过多种消化酶的作用实现的。

    食物的消化需要消化酶的参与，而消化酶的活性受温度的影响：低温和高温都会抑制消化酶的活性；人体在发烧时，过高的体温抑制了消化酶的活性，使进入体内的食物不能及时得到消化，因此人体发烧时常常没有食欲。

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