分析：此题是综合性的填空题，涉及营养物质、计划生育、消化系统、呼吸系统、血液的成分以及血管等的知识，分析解答．
解答：解：（1）、食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，蛋白质是构成人体细胞的基本物质；糖类是人体最重要的供能物质，脂肪是人体内备用的能源物质，维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；无机盐是构成人体组织的重要原料．水是细胞的主要组成成分．
（2）、计划生育是我国的一项基本国策，基本要求是晚婚、晚育、少生、优生．
（3）、消化系统是由消化道和消化腺两大部分组成．消化道可分为口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等；消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺．
（4）、呼吸系统的组成包括呼吸道和肺两部分．呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，是呼吸的通道，呼吸道保证了气体的清洁、湿润、温暖和畅通；肺是气体交换的主要场所．
（5）、血液分为两部分：血浆和血细胞，血细胞包括红细胞、白细胞、血小板． 红细胞无细胞核，呈两面凹的圆饼状，血小板比红细胞和白细胞都小得多，形状不规则，没有细胞核，白细胞有多种，有细胞核，比红细胞大，数量少．
（6）、用显微镜观察小鱼尾鳍时，判断动脉、静脉和毛细血管的依据是：从主干流向分支的血管是动脉，里面的血液流动比较快；由分支汇集而成的血管是静脉，里面血液流动比较慢；毛细血管是连通与最小的动脉和最小的静脉之间的血管，其中毛细血管的特点是：管腔最细，只允许红细胞单行通过，管壁最薄，只有一层上皮细胞构成，血流速度最慢，这些特点都有利于血液与组织细胞间进行物质交换．
故答案为：（1）糖类；蛋白质；脂肪；水；无机盐；维生素
（2）晚婚；晚育；少生；优生
（3）消化道；消化腺
（4）呼吸道；肺
（5）血浆；血细胞；血细胞；红细胞；白细胞
（6）毛细胞； 红
点评：此题涉及的知识面比较广，要求我们要基础掌握扎实，才能应用已知的知识灵活答题．
阅读快车系列答案