练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情

    【题目】凉皮是闻名全国的小吃,其内含有的“面筋”筋道可口,面筋中哪类营养成分较多?(　　)

    A. 蛋白质B. 糖类C. 脂肪D. 纤维素

    【答案】A

    【解析】

    食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

    面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。用面粉加水拌和，洗去其中所含的淀粉，剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋。专用的饺子面粉含有的蛋白质多，包成的饺子，吃起来特别有“筋道”。A正确；

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】青海玉树地震中某同学失血过多需输血，已知该同学是B型血，应以输何种血型的血为原则( )

    A. O型B. AB型C. A型D. B型

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列食物中既可防治夜盲症，又可防治佝偻病的是（　　）

    A. 新鲜蔬菜B. 胡萝卜C. 动物肝脏D. 香蕉

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】在人体内，肌肉的收缩和舒张受哪个系统的控制或调节?（ ）

    A.循环系统B.呼吸系统C.消化系统D.神经系统

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】雷达是仿生研究成果之一，其发明创意来自于（ ）

    A.蜘蛛的结网

    B.蝙蝠的回声定位

    C.乌龟的背甲

    D.萤火虫的荧光

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】鱼仅靠鱼鳍来运动。（_____）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】所有的昆虫都属于节肢动物，他们都是无脊椎动物。（_____）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列结构中，与小肠的吸收功能无关的是（ ）

    A. 小肠内表面有皱襞和小肠绒毛

    B. 小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管

    C. 小肠绒毛壁薄

    D. 小肠内有肠腺

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】体操运动员做“一字支撑”动作时，肱二头肌与肱三头肌的状态分别是（ ）。

    A.收缩、舒张B.收缩、收缩C.舒张、收缩D.舒张、舒张

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案