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【题目】下列食物中既可防治夜盲症,又可防治佝偻病的是(  )

A. 新鲜蔬菜B. 胡萝卜C. 动物肝脏D. 香蕉

【答案】C

【解析】

夜盲症是缺乏维生素A引起的,佝偻病是缺乏维生素D或缺钙引起的。

新鲜蔬菜中主要含维生素C,能预防坏血病、牙龈出血等。A错误。胡萝卜含胡萝卜素,胡萝卜素在人体内能转换成维生素A,能预防夜盲症,但它不能预防佝偻病,B错误;

猪肝等动物的肝脏中含丰富的维生素D和维生素A,其中维生素D能促进钙的吸收和利用,能预防佝偻病;维生素A能维持人的正常视力,能预防夜盲症。C正确; 香蕉含丰富的维生素C,能预防坏血病、牙龈出血等,D错误。

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