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    下图是张莉同学设计的一种食物保存方法。把食物充分加热后冷凉，放在盆A中，用盆B倒扣上，再在盆A中加入适量清水，食物可保存2～3天。下列叙述不合理的是
    A．对食物加热的目的是杀死食物中的微生物
    B．该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同
    C．加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入
    D．引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖
    B
    该保存方法和冰箱贮存食物的原理不同，该方法是阻止细菌的进入，而冰箱保存是低温抑制细菌的生长和繁殖。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    吸烟和吸食毒品，首先损害的是人体的：
    A．血液B．呼吸道黏膜C．肺D．大脑

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    对右图中小朋友的这种饮食习惯，科学的评价是                                                  
    A．饮食习惯是对的，吃荤菜有助于长身体
    B．饮食习惯是对的，蔬菜可吃可不吃，对身体没有影响
    C．饮食习惯是错的，蔬菜可以增加蛋白质的摄入量
    D．饮食习惯是错的，不吃蔬菜会导致部分维生素和无机盐的缺乏

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    你到超市买包装食品，从安全角度看应注意包装标识或说明书上的什么信息？（列出1个得1分，最多得4分）

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    当我们购买包装食品时，应当关注食品包装上的品名、配料、     、     等内容，以避免购买到不安全食品。

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    食品安全关系到人的健康和生命安全，下列容易引发食物中毒的是
    A．无包装的辣皮豆腐B．检疫合格的鲜肉
    C．保质期内的包装食品D．洗净的黄瓜

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    现已查明，香烟的烟雾中有3000多种有害物质，其中包括    、     、     等。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    毒品严重危害人们的身心健康。下列对待毒品的态度正确的是
    A．坚决拒绝，决不沾染
    B．摧残生命和家庭，但不危害社会
    C．能明显提神，可以少吸，只要不上瘾
    D．学生时期不能吸，成年了可以吸

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    “食品零食”，尽管取的名字很诱人，但多是“三无”食品，实在吃不得。下列食品可以安全、放心食用的是
    A．超市里买的“染色馒头”B．用清水浸泡过的新鲜蔬菜水果
    C．含有“瘦肉精”的火腿肠D．用“地沟油”炸的油条

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