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    3．针对“未洗的手是否存在大量的细菌和真菌？洗手能否减少手上的细菌和真菌？”两个问题，某生物兴趣小组的同学开展了如下探究活动，请分析回答：
    培养皿ABC



    实验步骤    		将装有牛羊肉汁培养基的培养皿高温处理
    用无菌棉棒在洗手前的手心取样，轻轻涂抹在培养基上用无菌棉棒在洗手后的手心取样，轻轻涂抹在培养基上
    不作处理

    将A，B，C培养皿放在培养箱中培养，每天观察一次，做好记录
    实验现象出现许多菌落出现个别菌落不出现
    （1）在步骤1中，将装有牛羊肉汁培养基的培养皿进行高温处理的目的是杀死培养皿中的细菌和真菌．
    （2）在步骤2中，为什么用无菌棉棒取样？答：防止外来微生物污染培养基；．用无菌棉棒在洗手前后的手心取样面积要相同，目的是使实验变量唯一．
    （3）为了使实验严谨，结构可靠，还应设置重复组．
    （4）由A和B的实验现象可以得出的结论是洗手能减少手上的细菌和真菌．
    （5）如果将A和C作为一组对照实验，那么探究的问题是未洗的手上是否存在细菌和真菌．
    （6）A培养皿出现的菌落中，比较小，表面光滑粘稠的是细菌的菌落，比较大、呈绒毛状、表面颜色为黄色的是真菌，的菌落，黄色是孢子的颜色，一个菌落是由一个细菌或真菌经过繁殖后形成的肉眼可见的集合体．

    分析 1、对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．
    2、根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．

    解答 解：（1）培养皿高温处理的目的是：杀死培养皿中的细菌和真菌，以防杂菌对实验的干扰，以免影响实验结果；
    （2）用无菌棉棒，都是防止杂菌对实验的干扰，以免影响实验结果；探究实验要求变量唯一性，用无菌棉棒在洗手前后的手心取样面积要相同．
    （3）如果要使这个实验更严谨，应该设置重复组，防止实验具有偶然性．
    （4）由表格可知A培养基中的菌落比B培养基中的菌落多，因此从A、B的实验现象你可以得出的结论是：洗手前手上的细菌和真菌的数量和种类都要比洗手后多．
    （5）AC的变量是手，就是证明未洗的手上是否存在细菌和真菌．
    （6）菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体；细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）．
    故答案为：（1）杀死培养皿中的细菌和真菌
    （2）防止外来微生物污染培养基；使实验变量唯一
    （3）重复组
    （4）洗手能减少手上的细菌和真菌
    （5）未洗的手上是否存在细菌和真菌
    （6）细菌；真菌；孢子；一；繁殖

    点评 解此题的关键是提出问题、作出假设，确定实验变量，设计对照实验．理解掌握培养细菌和真菌的方法步骤、细菌菌落的特点．

    练习册系列答案
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