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【题目】如图为某生物兴趣小组探究唾液对淀粉的消化的实验流程图,请据图回答

(1)该实验变量是_____

(2)试管1起_____作用.

(3)烧杯C中水的温度为_____,理由是_____

(4)滴加碘液,试管1_____色,试管2_____色.

(5)该实验证明了_____

【答案】唾液 对照 37℃ 适于口腔温度,37℃是唾液淀粉酶发挥催化作用的最适温度 变蓝 不变蓝 唾液对淀粉有消化作用

【解析】

对照实验:在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验,使实验结果具有说服力。

(1)该生物兴趣小组以唾液为变量设置了一组对照实验,目的是探究唾液对淀粉的消化作用;实验中2号试管加入了唾液,唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖,滴加碘液后不变蓝;1号试管中加入的清水对淀粉没有消化作用,淀粉没有被分解,滴加碘液后变蓝。所以,该实验变量是唾液。

(2)1号试管与2号试管对照,实验变量是唾液,1号试管是对照组,说明水对淀粉没有消化作用。1号试管与2号试管是对照,说明唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。因此,试管1起对照作用。

(3)消化酶发挥最好效果的温度是与人体的温度相同的,即37℃左右。在实验中要将装置放在37℃的温水中,在该温度下,消化酶的活性最高。因此,烧杯C中水的温度为37℃,理由是适于口腔温度,37℃是唾液淀粉酶发挥催化作用的最适温度。

(4)实验中2号试管加入了唾液,唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖,滴加碘液后不变蓝;1号试管中加入的清水对淀粉没有消化作用,淀粉没有被分解,滴加碘液后变蓝。因此,滴加碘液,试管1变蓝色,试管2不变蓝色。

(5)该实验证明了唾液淀粉酶对淀粉有消化作用。

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