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    【题目】遇碘变蓝是下列哪种物质的特性

    A、蛋白质 B、脂肪 C、淀粉 D、葡萄糖

    【答案】C

    【解析】

    试题分析：淀粉是由葡萄糖单体组成的同聚物，包括直链淀粉和支链淀粉两种类型，为植物中糖类的主要贮存形式；淀粉遇碘变蓝色。

    练习册系列答案
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