Question

【题目】如图是探究“馒头在口腔中的变化”的实验，图中试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法正确的是（　　）

A.本实验可探究的变量有3个
B.①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用
C.滴加碘液后，①③号试管变蓝色、②号试管不变蓝色
D.②与③对照，可得出结论：牙齿对馒头有消化作用

Answer 1

【答案】B
【解析】解：A、①与②对照，唯一的变量是唾液；①与③对照，唯一的变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，②与③不能形成对照，因此本实验可探究的变量有2个，A错误．
B、①与②对照，唯一的变量是唾液，因此可探究唾液对馒头的消化作用，B正确；
C、①试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉全部分解成麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝；②试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝；③号试管中唾液淀粉酶未与馒头中的淀粉充分混合，唾液唾液淀粉酶没有将淀粉全部分解消化，因此滴加碘液变蓝．所以滴加碘液后，①号试管不变蓝色、②③变蓝色，C错误；
D、②与③有两个变量唾液、牙齿的咀嚼和舌的搅拌，因此②③不能形成对照，D错误．
故选：B
【考点精析】根据题目的已知条件，利用科学探究的过程的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握科学探究的一般过程：提出问题、做出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流．