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    面包、馒头松软多孔的原因是
    [     ]
    A．曲霉分解葡萄糖产生了二氧化碳
    B．酵母菌将面粉分解成了葡萄糖和二氧化碳
    C．酵母菌大量繁殖，使面包、馒头体积增大
    D．酵母菌分解面粉里的葡萄糖，产生了二氧化碳遇热膨胀
    D
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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    在蒸馒头和制作面包的过程中，能分解面粉中的糖，产生二氧化碳，使馒头和面包松软多孔的微生物是（　　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    在下列哪种微生物的作用下能使馒头或面包变得松软多孔（　　）

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    在下列哪种微生物的作用下能使馒头或面包变得松软多孔（　　）
    A．乳酸菌B．霉菌C．酵母菌D．醋酸菌

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    科目：初中生物 来源：2009-2010学年新人教版八年级（上）期末生物试卷（一）（解析版） 题型：选择题

    在下列哪种微生物的作用下能使馒头或面包变得松软多孔（ ）
    A．乳酸菌
    B．霉菌
    C．酵母菌
    D．醋酸菌

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