Question

水果保鲜的条件是

1. A.
   适当降低温度
2. B.
   减少氧气浓度
3. C.
   保持一定湿度
4. D.
   以上三项都对

Answer 1

D
水果保鲜就是防止水果进行呼吸作用消耗有机物，所以保鲜的原理是抑制呼吸作用，可采用降低温度，减少氧气浓度，另外还要减少水果中水分的流失，所以要保持一定的湿度。