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    【题目】在消化道内，食物中的淀粉和蛋白质最终分别被分解为（ ）

    A. 甘油和脂肪酸 B. 葡萄糖和氨基酸 C. 脂肪酸和甘油 D. 氨基酸和葡萄糖

    【答案】B

    【解析】

    淀粉、脂肪、蛋白质等是大分子的有机物，必须经过消化才能被人体吸收，淀粉先是在口腔中被唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖，最后在小肠中被最终消化成葡萄糖才能被人体吸收。

    脂肪在小肠里被消化成了甘油和脂肪酸，A不符合题意；
    淀粉的最终消化产物是葡萄糖，蛋白质的最终消化产物是氨基酸，B符合题意；
    脂肪酸和甘油是脂肪的消耗产物，C不符合题意；
    淀粉的最终消化产物是葡萄糖，蛋白质的最终消化产物是氨基酸，D不符合题意。

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