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    【题目】乳酸菌与酵母菌细胞结构相比，最根本区别在于酵母菌具有 （ ）

    A.细胞壁B.细胞膜C.细胞核D.遗传物质

    【答案】C

    【解析】

    根据真菌有成形的细胞核，细菌没有成形的细胞核进行分析回答。乳酸菌属于细菌，酵母菌属于真菌。

    细菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质，有些细菌还有鞭毛、荚膜等特殊结构；真菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，酵母菌的结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡。酵母菌有成形的细胞核，乳酸菌没有成形的细胞核。乳酸菌与酵母菌细胞结构相比，最根本区别在于酵母菌具有细胞核。故选C。

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