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【题目】下列保存食品的方法属于传统的食品保存方法的是（ ）
A.风干B.罐藏C.添加防腐剂D.盐渍
【答案】AD
【解析】
食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。
食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有风干、盐渍、糖渍、烟熏、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。
故选：AD。
科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】植物叶片的表皮、动物的血液都属于组织。（____）
【题目】如果把蒲公英的茎掐断，从折断的茎断面上流出的白色汁液来自
A.导管B.筛管C.木纤维D.韧皮纤维
【题目】秋天很多树都会落叶，这体现的生物学特征是（ ）
A.繁殖B.生长
C.贮存营养D.排除体内产生的废物
【题目】男性体细胞中常染色体和性染色体的数目分别为（ ）
A.23对、1对B.22对、1条C.22对、1对D.22条、1对
【题目】病毒的结构组成是（ ）
A.细胞膜、细胞质、细胞核B.细胞壁、细胞核
C.遗传物质D.蛋白质外壳和遗传物质
【题目】真菌不同于植物的主要特点是
A.没有细胞壁B.没有叶绿体C.没有细胞核D.没有液泡
【题目】乳酸菌与酵母菌细胞结构相比，最根本区别在于酵母菌具有 （ ）
A.细胞壁B.细胞膜C.细胞核D.遗传物质
【题目】植物的芽都能发育成枝条． ．（判断对错）
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