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    【题目】制作过程中，下列食品不需要经过发酵的是（　　）
    A.酱油
    B.醋
    C.麻油
    D.啤酒

    【答案】C
    【解析】解：微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等，制酱油要用到霉菌．其中麻油是用芝麻炒熟、研磨、分离出芝麻油而成的，与微生物的发酵无关．可见C符合题意．
    故选：C
    【考点精析】解答此题的关键在于理解乳酸发酵的相关知识，掌握原理：乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下，将乳糖分解成乳酸；应用：制作酸奶，酸泡菜等，以及对酒精发酵的理解，了解酵母菌在适宜温度和无氧条件下，将葡萄糖转化成酒精，并产生二氧化碳的过程．

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    （6）鸟类产卵的生殖方式属于 ．
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    C.此人可产生两种类型的生殖细胞
    D.在生殖过程中其提供的生殖细胞决定了后代的性别

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    【题目】能卷舌（基因组成为AA）的父亲与不能卷舌（基因组成为aa）的母亲将基因传递给子代的过程如下图。回答下列问题：

    （1）图中③的基因组成为。
    （2）在有性生殖过程中，基因在亲子代间传递的桥梁是和。
    （3）图中父方细胞、母方细胞的染色体数均为条。而由他们产生的生殖细胞中染色体数均为条，比父方细胞、母方细胞减少了。
    （4）受精卵中染色体为对。其中的每一对染色体都是一条来自 ， 一条来自。
    （5）同种生物同一性状的不同表现形式称为 ， 能卷舌与不能卷舌中为显性性状。
    （6）生物的性状是由控制的，但有些性状是否表现，还受到的影响。
    （7）如果夫妻双方的基因组成都是Aa，则其后代能卷舌的基因组成是。
    （8）该夫妇生了一个男孩，其性染色体组成为。他们打算再生一个小孩，则他们再生一个孩子是女孩的可能性为。

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