Question

科学的食谱既要包括________又要注意________ 的合理分配．

Answer 1

比例适当营养搭配    热量
分析：此题考查的知识点是合理营养．可以从合理营养的含义、要求方面来解答．
解答：合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物，人体需要量做多是平衡膳食宝塔中的谷物类．合理营养还包括合理的用膳制度和科学的食谱．每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．因此，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3；科学的食谱要注意既要包括比例适当营养搭配，又要注意热量的合理分配．
故答案为：比例适当营养搭配；热量．
点评：解答此类题目的关键是理解合理营养的含义要求．