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    酸奶中的酸味是由酵母菌分解有机物产生的．
     
    ．（判断对错）
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用，如制作酸奶要用到乳酸菌，据此答题．
    解答：解：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．蒸馒头、面包、酿酒用酵母菌．
    故答案为：×
    点评：了解酸奶的制作原理，掌握乳酸菌等细菌在自然界中的作用及其与人类的关系．
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    人体的结构都是与其功能相适应的．小肠适于吸收营养物质的特点是内表面有许多
     
    和
     
    ；毛细血管的管壁
     
    ．

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    （1）两栖动物受精方式：
     
    受精；
    （2）发育经过
     
    、
     
    、
     
    、
     
    四个过程．
     
    发育，受精卵在
     
    中发育，幼体生活在
     
    中，用
     
    呼吸，成体可以到
     
    生活，用
     
    呼吸（皮肤辅助呼吸），但不能摆脱水的束缚．

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    人的性别与染色体携带的
     
    有关，而且是男是女不决定于女方的卵子，而决定于男方的
     
    ．XY为
     
    性，XX为
     
    性．

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    生物分类的等级由大到小依次是界、门、纲、目、科、属、种，其中分类的基本单位是
     
    ．同属的生物与听科的生物比，所包含生物的共同特征越
     
    ．

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    观察和
     
    是研究生物科学的基本方法．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    真菌的生殖方式主要是以孢子生殖．
     
    ．（判断对错）

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    下列现象属于学习行为的是（　　）
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