[题目]人体内胆汁分泌不足时.食物中哪一类营养成分的消化受到的影响较大( )A. 糖类 B. 蛋白质 C. 纤维素 D. 脂肪题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】人体内胆汁分泌不足时，食物中哪一类营养成分的消化受到的影响较大（）

A. 糖类 B. 蛋白质 C. 纤维素 D. 脂肪

【答案】D

【解析】胆汁是人体最大的消化腺肝脏所分泌的，参与脂肪的消化，胆汁中虽然不含有消化酶，但能够将脂肪乳化成脂肪微粒，扩大脂肪微粒与消化酶的接触面积；然后脂肪再在胰液和肠液中酶的作用下被消化成甘油和脂肪酸，所以人体内胆汁分泌不足而影响了脂肪的消化，D正确。

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