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    【题目】小球藻、噬菌体和酵母菌都具有的物质或结构是（ ）

    A．细胞膜 B．细胞质 C．细胞核 D．遗传物质

    【答案】D

    【解析】

    试题分析：噬菌体属于病毒，病毒无细胞结构，只有蛋白质外壳与遗传物质核酸．小球藻和酵母菌是真核生物，也含有遗传物质。

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    实验的做法和现象：在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母，进行搅拌。将这个杯子中的液体倒入透明的玻璃杯中。将一个小气球挤瘪后套在瓶口，将瓶子放在温暖的地方，观察瓶中的情况。

    （1）发现瓶中的液体中会冒出气泡，最终挤瘪的气球会___________。

    （2）挤瘪的气球发生变化，是因为瓶中酵母菌会分解糖产生___________气体所致。气体存在于面团中会使面团体积胀大，从而使做好的面包松软多孔。

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    C. 糖类、脂肪、蛋白质 D. 蛋白质、水、无机盐

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