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【题目】将食品放在冰箱中,能保持一段时间不腐败,主要是因为在冰箱中(  )

A.细菌繁殖很慢B.没有细菌C.细菌都冻死了D.食品很多

【答案】A

【解析】

防止食品腐败的原理是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖,低温能抑制细菌、真菌的生长和繁殖,据此作答。

冰箱中温度低,能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,使其繁殖速度慢,数量少,不能充分分解食物,达到保鲜的目的,可见A符合题意。

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