Question

【题目】如图是某同学在“探究唾液对淀粉的消化作用”活动中所做的实验设计。请回答：

（1）实验时，取两支试管，分别加入2ml浆糊，再向1号试管中加入2ml__________，向2号试管中加入2ml的唾液；这样，1号管和2号管就构成了一组_________实验，变量是____________。

（2）接着将两支试管放入温水中，温水的温度应为 ______℃，目的是模拟_________的温度。

（3）10分钟后再往两支试管中分别滴加几滴碘液，结果发现_______号管不变蓝，而另一支试管变蓝，这一现象得出了实验结论是：______________________________。

Answer 1

【答案】（1）清水 对照（或“对比”、“比较”） 唾液

（2）37 口腔

（3）2

【解析】试题分析：这是一组对照试验，为了更好地起对照作用，应在两只试管加入等量的唾液和清水，应向1号试管中加入2ml清水，向2号试管中加入2ml唾液。实验变量为唾液的有无。人体的正常体温是37℃，在该温度下，消化酶的活性最高，因此将实验装置置于37℃温度环境下是为了模拟人体内的环境温度。1号试管中加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，因此1号试管滴加碘液后变蓝色；2号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后不变蓝。唾液腺分泌的唾液在口腔中，食物中淀粉的消化始于口腔，在口腔内进行初步消化。