练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情

    【题目】馒头的蒸制和泡菜的制作使用的微生物分别是________．

    【答案】酵母菌、乳酸菌

    【解析】

    微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛，如馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制作泡菜要用到乳酸菌。

    微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔；制泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。”万千枝条和叶都是由芽发育成的。（______）

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】把同一植株上的小麦种子播种到同一块地里，长出来的小麦在植株的高矮、麦穗的大小等方面并不完全相同，这种现象叫做（　　）

    A. 遗传 B. 变异 C. 进化 D. 适应

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】小麦的生长发育需要大量的水分，下图是小麦根尖的结构图，吸水的主要部位和生长最快的部位分别是

    A．①和② B．②和③

    C．①和③ D．②和④

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】图一所示的是根尖的结构，图二和图三所示的分别是叶芽的结构及其发育而成的枝条，请根据图回答下列问题：

    （1）植物幼根的生长是通过图一中[]__________区细胞数量的增多和[]__________区细胞体积的增大实现的。而植物枝条的形成则依赖于叶芽__________组织的细胞分裂和分化，其中图三中枝条的叶和茎分别是由图二中的[]__________和[]__________发育而来的。

    （2）植物的生长需要水、无机盐和有机物等营养物质。水和无机盐主要通过图一中[]__________区的细胞来吸收，再由茎中的__________运输到植物的各个器官；而绿色植物通过光合作用合成的有机物，则经茎中的__________运输到植物体的各个器官。

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】细胞是生物体结构和功能的基本单位。下列有关细胞的说法不正确的是

    A. 在植物体绿色部分的细胞中，细胞质内有叶绿体

    B. 肌肉细胞和神经细胞的形态不同，基本结构也不一样

    C. 细胞在生活过程中会产生一些尿素和二氧化碳

    D. 细胞是物质、能量和信息的统一体

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】辣椒完成受精作用后，花的各部分发生了明显的变化。下列变化中不正确的是

    A．子房壁→种皮 B．受精卵→胚 C．胚珠→种子 D．子房→果实

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列关于人体消化的叙述，错误的是

    A. 淀粉在口腔内开始被消化B. 蛋白质消化的最终产物是氨基酸

    C. 胃是消化器官D. 胆囊分泌的胆汁对脂肪起乳化作用

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】有人把“试管婴儿”理解成在试管里生出孩子，这是不准确的。其实“试管婴儿”是指利用人工的方法使精子与卵细胞结合形成受精卵并逐渐形成早期胚胎。其中“试管”相当于女性生殖器官中的（　　）

    A. 卵巢 B. 子宫 C. 输卵管 D. 阴道

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案