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    【题目】大山每天需要补充一定量的蛋白质。下列食物中蛋白质含量最丰富的是（）

    A．汉堡包 B．白菜和番茄 C．瘦肉和鱼 D．苹果

    【答案】C

    【解析】

    试题蛋白质是构成细胞的基本物质，发育中的儿童需要每天补充一定量的蛋白质，他们应多吃含蛋白质丰富的食物，含蛋白质丰富的食物是瘦肉和蛋、奶、鱼等。

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