Question

【题目】下图是人体消化系统组成示意图

⑴人体最大的消化腺是[ ] _________，人体最重要的消化腺是[ ] __________。

⑵淀粉开始消化的部分是[ ]_________， 蛋白质开始消化的部位是[ ]_________，脂肪开始消化的部位是[ ]_________。

⑶可以在短时间内容纳大量食物的是[ ]_________；能蠕动，不能进行消化的是[ ]_________。

⑷淀粉、蛋白质、脂肪在[ ]_________，被彻底消化，最终消化产物分是_______、_________和____________与______________。

Answer 1

【答案】④肝脏 ④肝脏 ②口腔 ③胃 ⑤小肠 ③胃 ⑦大肠 ⑤小肠 氨基酸 甘油 葡萄糖 脂肪酸

【解析】

人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，其中唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道外，肠腺和胃腺位于消化道以内。
图中的1是唾液腺、②是口腔、③是胃、④是肝脏、⑤是小肠、⑥是胰腺、⑦是大肠。

（1）人体最大的消化腺是⑥肝脏，它分泌的消化液是胆汁，能把脂肪乳化成细小的脂肪微粒。肝脏具有多方面的功能：分泌胆汁、代谢功能和解毒功能等，所以它又是人体最重要的消化腺。
（2）淀粉开始消化的部位是②口腔，在唾液淀粉酶的作用下被消化成麦芽糖，蛋白质在③胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化；脂肪只能在⑤小肠中被消化，在小肠内，在肝脏分泌的胆汁的作用下，被乳化为脂肪微粒，然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成甘油和脂肪酸。
（3）胃属于消化道的一部分，食物通过食道进入胃，胃呈囊状，具有较大的伸展性，成年人的胃能容纳2升左右的食物；大肠虽能蠕动，不能进行消化食物。

（4）淀粉、蛋白质和脂肪在小肠中彻底被消化。在小肠中，有胆汁、肠液和胰液，胆汁能将脂肪乳化成脂肪微粒，再在胰液和肠液中酶的作用下，淀粉、蛋白质和脂肪分别被消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。