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    【题目】下列能被小肠直接吸收的物质是（ ）

    A．氨基酸 B．蛋白质 C．脂肪 D．淀粉

    【答案】A

    【解析】

    试题食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．

    解：A、“氨基酸”是小分子有机物，可以直接吸收；

    BCD、“蛋白质”、“脂肪”、“淀粉”，都是大分子有机物必须经过消化后才能吸收．

    所以，能被小肠直接吸收的物质是“氨基酸”．

    故选：A．

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