Question

食品安全、卫生与人类健康密切相关。从2009年6月1日起，新的《食品安全法》正式实施。下列做法符合食品安全、卫生的是            （  ）

A．不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品

B．把霉变大米淘洗干净后做成米饭，继续食用

C．为增加食品中蛋白质的含量，加入三聚氰胺

D．购买食品只关注营养成分，不看保质期

Answer 1

A

试题分析：街头贩卖的、没有卫生许可证的食品没有安全保障，不要食用，故A正确。霉变的大米已经变质，不能继续食用，B错误，三聚氰胺是化工原料，对身体有害，不可用于食品加工或食品添加剂，故C错误，购买食品时应该关注食品的生产日期、保质期、营养成分、生产厂家信息等，D错误。