Question

【题目】芹菜、柑橘、玉米、甘薯等食物中含有许多细丝，这些细丝是一种膳食纤维。下列有关膳食纤维的叙述，错误的是（ ）

A. 膳食纤维是一类特殊的维生素，被称为“第七类营养素”

B. 膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和排空，减少患大肠癌的机会

C. 膳食纤维有利于预防糖尿病，有利于维持正常体重

D. 膳食纤维是肠道里的匆匆过客，最终随粪便一起排出体外

Answer 1

【答案】A

【解析】人类所需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类。膳食纤维是指除淀粉外的复杂糖类，包括纤维素、果胶等。膳食纤维主要存在于蔬菜、水果、海藻和粮食等植物性食物中，纤维素等膳食纤维能促进胃肠的蠕动和排空，膳食纤维是肠道里的匆匆过客，最终随粪便一起排出体外，所以多吃一些富含膳食纤维的食物，就会排便通畅，减少患大肠癌的机会，膳食纤维有利于预防糖尿病，有利于维持正常体重，同时还可以降低人体内过高的血脂和血糖，有利于维护心脑血管的健康等。故选A。