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    【题目】当我们用酒精给天竺葵叶片脱色时，隔水加热的目的是 。

    A．有利于观察实验现象

    B．防止酒精起火燃烧

    C．叶绿素容易溶解在水中

    D．使加热速度更快

    【答案】B

    【解析】

    试题分析：把叶片放入盛有酒精的小烧杯中，隔水加热的目的是用酒精快速溶解叶片中的叶绿素，叶片变成黄白色，便于观察到淀粉遇碘变蓝的颜色反应；原因是，因为酒精是易燃、易挥发的物质，直接加热容易引起燃烧。

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