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    下面是某生物兴趣小组的同学所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验．
    实验过程：
    1号试管：加入馒头碎屑和2mL唾液，并充分搅拌；
    2号试管：加入馒头碎屑和2mI．清水，并充分搅拌：
    3号试管：加入馒头块和2mI．唾液，不搅拌．
    将三支试管都放人37℃的温水中保温10分钟，取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中馒头的颜色的变化．实验结果：1号试管不变色，而2号试管和3号试管中的馒头变成蓝色．
    结果分析：
    （1）1号试管中的馒头碎屑没有变色，原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成
    了
    麦芽糖
    麦芽糖
    ．
    （2）2号试管中馒头碎屑变色的原因是
    清水对淀粉没有消化作用
    清水对淀粉没有消化作用
    ．
    （3）若以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，应选择取1号和
    3
    3
    号试管作对照．
    （4）如果只探究唾液的作用，则只要
    2
    2
    号试管作为对照就可以了．
    实验结论：
    （5）淀粉在人体消化道的
    口腔
    口腔
    部位就开始被消化．
    分析：为探究“馒头在口腔中的变化”，该实验设置了两组对照实验：1号试管和2号试管，变量是唾液，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；1号试管和3号试管，变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，目的是探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化有促进作用．解答时从确定、控制变量，设置对照实验等方面切入．
    解答：解：（1）1号试管遇碘不变蓝，原因是馒头碎屑里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝．
    （2）2号试管遇碘变蓝，说明水对淀粉没有消化作用．
    （3）要探究“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头的消化作用，应以该条件为变量设置对照实验，选用1号试管和3号试管形成对照实验，1号试管为实验组，3号试管为对照组．
    （4）要探究唾液对馒头的消化作用，应以唾液为变量设置对照实验，选用1号试管和2号试管形成对照实验．2号试管为对照组．
    （5）淀粉的消化从口腔开始，淀粉在口腔中的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关系．
    故答案为：（1）麦芽糖；（2）清水对淀粉没有消化作用；（3）3；（4）2；（5）口腔．
    点评：此题考查的知识点是探究“馒头在口腔中的变化”的实验，解此题的关键是确定、控制变量，设置对照实验．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：阅读理解

    下面是某生物兴趣小组的同学探究“甲状腺激素对蝌蚪生长发育的影响”的实验过程，首先取两个相同的玻璃缸，分别贴上标签A、B．其余步骤如下表所示：
    实验步骤 A缸 B缸
    ① 1000mL池塘水 1000mL自来水
    ② 分别加入等量的蝌蚪饲料
    ③ 分别加入同时期孵化出的蝌蚪各一只
    ④ 加少许甲状腺激素制剂 不加甲状腺制剂
    ⑤ 保持两缸水温在20℃～25℃
    ⑥ 每天记录蝌蚪生长发育的情况请回答下列实验中的有关问题：
    （1）在这个实验过程中，有两个环节不够严谨，请你指出来，并加以补充完善：
    第一处是：
    第①步，应该在两缸中加同样水质的水（比如都是池塘水）
    第①步，应该在两缸中加同样水质的水（比如都是池塘水）
    ．
    第二处是：
    第③步，加入1只蝌蚪数量太少，应加入相同数量的小蝌蚪若干只
    第③步，加入1只蝌蚪数量太少，应加入相同数量的小蝌蚪若干只
    ．
    （2）在第④步中，设置B缸的目的是
    起对照作用
    起对照作用
    ．
    （3）如果实验能按照你所修改的方案进行（假如甲状腺激素对蝌蚪生长发育的影响不清楚），实验结果预测及结论：
    ①如果A缸中的蝌蚪比B缸中的蝌蚪发育成青蛙的速度快，则证明
    甲状腺激素对蝌蚪的生长发育有促进作用
    甲状腺激素对蝌蚪的生长发育有促进作用
    ．
    ②如果A、B两缸中的蝌蚪发育成青蛙的速度一样快，则证明
    甲状腺激素对蝌蚪的生长发育不起作用
    甲状腺激素对蝌蚪的生长发育不起作用
    ．
    ③如果A缸中的蝌蚪比B缸中的蝌蚪发育成青蛙的速度慢，则证明
    甲状腺激素对蝌蚪的生长发育有抑制作用
    甲状腺激素对蝌蚪的生长发育有抑制作用
    ．
    （4）根据你所学的知识，如果人在幼年时期甲状腺激素分泌不足，会患
    呆小症
    呆小症
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下面是某生物兴趣小组在菊花扦插的最佳时期，探究“影响菊花扦插成活因素”的实验结果，环境条件是：15℃--25℃，散射光照，扦插数100根/组，培养时间3周．请你根据表格中的内容分析回答有关问题：
    分组 扦插土壤 插条切口 相对湿度（%） 插条选择 成活率（%）
    第一组 不消毒 涂硫磺粉 50--85 嫩枝 47
    第二组 消毒 不处理 50--85 嫩枝 42
    第三组 消毒 涂硫磺粉 20--30 嫩枝 23
    第四组 消毒 涂硫磺粉 50--85 嫩枝 92（1）上述实验中，将土壤消毒、插条切口涂硫磺粉是为了防止插条切口受病菌感染，提高
    成活率
    成活率
    ．
    （2）如果要探究环境相对湿度对扦插成活率的影响，可选择第
    四
    四
    组和第
    三
    三
    组进行对照．
    （3）第四组和第一组可以探究
    土壤消毒与否
    土壤消毒与否
    对扦插成活率的影响．
    （4）从表中数据分析可知
    相对湿度
    相对湿度
    是影响扦插成活率的主要因素．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下面是某生物兴趣小组人工孵化蛙卵的实验记录：
         项目
    组别    		 水源 水量 水温 蛙卵数 孵化天数 孵化蝌蚪数
    A 池塘水 500ml 22°C～25°C 250个 8天 245只
    B 自来水 500ml 22°C～25°C 250个 8天 165只（1）该兴趣小组探究的问题是自来水是否影响蛙卵孵化？请帮助他们作出假设：
    自来水影响蛙卵的孵化
    自来水影响蛙卵的孵化

    （2）实验的变量是
    水源，
    水源，
    ，A组的作用是
    对照作用
    对照作用

    （3）
    B
    B
    组孵化率较低，较低的原因可能是
    自来水中的某些物质成分影响蛙卵的孵化
    自来水中的某些物质成分影响蛙卵的孵化
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下面是某生物兴趣小组，在探究“光对种子萌发的影响”的实验记录，请你判断光对种子的萌发有没有影响（　　）
    组 种子 光照情况 其它条件 萌发情况
    1 10粒 有 适宜 萌发
    2 10粒 黑暗 适宜 萌发

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