科目:初中生物 来源: 题型:
食品名称 | A(不做处理) | B(冷藏) | C(盐渍) |
肉 | 5天 | 30天 | 180天 |
鱼 | 3天 | 20天 | 180天(1)对B、C而言,表中与A的作用是 对照 对照 .(2)对表中数据分析,我们可以知道,传统的食品保存方法是: 盐腌、冷藏等. 盐腌、冷藏等. (填文字).(3)C中的盐渍就是利用高浓度盐溶液抑制 细菌、真菌等微生物 细菌、真菌等微生物 或使之死亡,从而达到防止腐败变质的目的.
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