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    请根据“平衡膳食”原理，分析回答：
    (1)每天人摄取最多的应是含_______较多的食物。
    (2)每天人摄取最少的应是含________较多的食物。
    (3)青少年每天应比成年人多摄取含________较多的食物。
    (1)淀粉
    (2)脂肪
    (3)蛋白质和维生素
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    俗话说“民以食为天”，右图是营养学家设计的中国居民的“平衡膳食宝塔”，从上至下分为油脂类、奶制品类、动物食品类、果蔬类和谷物类等五层．
    （1）食物中六类营养物质，其中能为生命活动提供能量的是
    糖类
    糖类
    、
    脂肪
    脂肪
    和蛋白质．
    （2）我们每天摄取的食物中，
    谷
    谷
    类应占的比例最大．
    （3）位于“平衡膳食宝塔”中最顶层，应该少吃的一类食物是
    油脂类
    油脂类
    ．
    （4）根据平衡膳食的原理，在下列食物中挑选3-4种，组成一份营养合理的午餐：
    大米、西红柿、鸡蛋、牛奶
    大米、西红柿、鸡蛋、牛奶
    ．
    馒头  大米  鲈鱼  牛肉  菠菜  鸡蛋  西红柿  牛奶．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    我国营养学家将食物按每日建议摄取量，设计成“平衡膳食宝塔”．请根据图回答问题：
    （1）“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和
    水
    水
    等六种营养物质．其中，能为人体提供能量的三类物质按热价由高到低排列是
    脂肪、蛋白质、糖类
    脂肪、蛋白质、糖类
    ．
    （2）根据“平衡膳食宝塔”的建议，每日摄取量最多的应为第[
    ①
    ①
    ]层食物，该层食物富含
    糖类
    糖类
    ．
    （3）肥胖患者的饮食中[
    ①
    ①
    ]和[
    ⑤
    ⑤
    ]的摄入量较正常人偏多．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2010?泉州）我国营养学家将食物按每日建议摄取量，设计成“平衡膳食宝塔”．请分析回答：
    （1）“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、
    水
    水
    和
    无机盐
    无机盐
    等六种营养素．
    （2）根据“平衡膳食宝塔”的建议，每日摄取量最多的应为第①层食物，因为该层食物富含
    淀粉
    淀粉
    ，能满足人体对
    能量
    能量
    的需求；摄取量最少的应为第⑤层食物，因该层食物富含
    脂肪
    脂肪
    ，过量摄取易在人体内储存导致肥胖．
    （3）每日应摄取足量的第②、③、④层食物，因这些食物含有多种营养素，如第②层食物多含有维生素C，可预防
    坏血病
    坏血病
    ；第③层食物除富含蛋白质外，有的还富含维生素A，可预防
    夜盲症
    夜盲症
    ；第④层食物中的牛奶富含蛋白质和骨骼发育所需的
    钙
    钙
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2011?晋江市质检）中国居民的“平衡膳食宝塔”是结合我国居民的膳食结构特点设计的，请据图回答问题．
    （1）根据“平衡膳食宝塔”的建议，每日摄取量最多的应为第
    ⑤
    ⑤
    层的食物．摄取量最少的应为第
    ①
    ①
    层的食物，如过量摄取易导致肥胖．
    （2）从平衡膳食的角度评价下面一位同学的早餐食品，最为合理的是
    小东
    小东

    小明：两个馒头、一个油饼、一杯可乐
    小丽：一个鸡蛋、一杯开水、一瓶牛奶
    小东：一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁．

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